戦いの日々〜眼瞼黄色腫よ、消え去るのだ!〜

社会の荒波に揉まれながらも逞しく生きるおひとりさま(♀)の日々奮闘の日々を綴ります。趣味のこと、健康のこと(眼瞼黄色腫)、仕事のこと、美味しいもののこと。自分の忘備録も兼ねて。

豚肉と大根の生姜煮 ヘルシオホットクックで自炊(116)

見切り品コーナーに大根発見📌

 

「豚肉と大根の生姜煮」を作る気でいたので、迷わずカゴにインしました。

 

見切り品だけで生きていきたいです。

 

さてさて、材料は…

豚肉200g

大根1/2本

生姜チューブ大さじ1

水適当

だしのもと大さじ1

料理酒、醤油それぞれ大さじ2

砂糖大さじ3

ごま油大さじ1

…です。

 

初めにごま油と生姜で豚肉を炒めます。

 

本当だったら生の生姜を使いたいところですが、料理頻度が高くないので生生姜を買うのは諦めました🤦🏻‍♀️

 

次に水、だしの素、大根を炒めた豚肉と共に煮込みます。

 

大根が少し柔らかくなってきたら、残りの調味料を入れ更に煮込んだら完成です。

 

簡単美味しいヘルシーな一品です。

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和の味付けは落ち着きますね🧡

 

なかなか先の見えない日々が続きますが、しっかり食べて健康だけは死守したいと思います。

 

ごちそうさまでした。

 

🍰甘いもの食べて元気出してます🍰


 

 

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マリトッツォ食べ比べしたい【セブンイレブンで爆買い】

寝ても寝ても疲れが取れません。

 

休みの日は十分過ぎるほど寝ているんですけどね。

 

この蓄積された疲れは、丸々1ヶ月くらい休まないと取れなさそうです。

 

そんな中でも食欲は衰え知らず!

 

美味しいものだけが、日々の心の支えとなっています。

 

そんな中セブンイレブンで気になるスウィーツを買ってきました🍰

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・台湾カステラ マンゴーソース&マンゴークリーム

・台湾カステラ ミルクソース&ホイップ

オレンジピール&ベリーソース仕立て マリトッツォ

・シューアラクレーム

 

マリトッツォ、流行ってますよね。

 

生クリーム大好きマンなので、かなり大好きなスウィーツになりました。

 

結構いい値段しますけど、いつか食べ比べしてみたいです🎉

 

各コンビニで展開してそうですしね。

 

行動範囲内に専門店とかあればいいんだけどな。

 

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🥟おかずにもおつまみにも🥟


 

鮭と玉ねぎのシンプル塩炒め ヘルシオホットクックで自炊(115)

食欲はあるのに、食べたいものが思い浮かばない。

 

そんな日々を過ごしてます。

 

クラシルのアプリを眺めては、作れそうなものを選んで何となく作ってる感じです。

 

さてさて、今回は「鮭と玉ねぎのシンプル塩炒め」を作りました。

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材料は…

鮭2切れ

玉ねぎ1/2個

ニンニクチューブ適量

料理酒大さじ1

塩こしょう適量

ごま油大さじ1

…です⛅️

 

鮭は一口大、玉ねぎは薄切りにし、まずごま油とニンニクで鮭を炒めます。

 

そこに玉ねぎを入れ更に炒めます。

 

最後に残りの調味料を入れて更に炒めたら完成です。

 

冷凍ものの塩鮭は安く手に入る魚で、庶民にはとってもありがたい食材です。

 

玉ねぎも安い時に買ったものなので、今回はかなりお安くおかずを作ることができました🧅

 

食費を何とか抑えるべく緩く努力してるので、嬉しい限りです。

 

納める税金が高くなり何だかな〜と言った感じなので、気を緩めず頑張りたいと思います。

 

ごちそうさまでした。

 

🌟夜用のやつ気になってます🌟


 

 

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鶏肉と玉ねぎのガーリック炒め ヘルシオホットクックで自炊(114)

野菜をモリモリ食べたくなる時、ありますよね。

 

1番好きな野菜はトマト🍅

 

スーパーで仕入れて、会社に持って行ったりもしてます。

 

コンビニのサラダなかなか高いですから。

 

今回の自炊は野菜をモリモリ食べたい欲を満たすために、「鶏肉と玉ねぎのガーリック炒め」を作りました。

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材料は…

玉ねぎ1/2個

ほうれん草1/2袋

鶏肉300g

※塩こしょう少々

※片栗粉大さじ1

ニンニクチューブ小さじ2

◎醤油小さじ2

◎バターひとかけ

◎塩こしょう少々

…です。

 

下準備として、一口大に切った鶏肉に塩こしょう、片栗粉を馴染ませておきます。

 

それをニンニクで皮目に焼き色がつくまで炒めます。

 

そこに玉ねぎとほうれん草を入れ、更に炒めます。

 

最後に◎印の調味料を入れ、軽く炒めたら完成です。

 

本当はバターをもう少し入れたかったのですが、在庫切れでした🧈

 

有塩バター美味しいですよね。

 

それ単体だけでもいただけちゃいます。

 

バターの美味しさを知ったら、マーガリンには戻れません。

 

バターを躊躇なく買えるブルジョワ生活がしたいものです。

 

ごちそうさまでした。

 

👕夏服ほしくなりますね👕


 

 

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【食費】40,000円こえてしまった…💸

都内のIT系の会社で働くひとり暮らし👩🏻

 

自炊は気まぐれでたまにするくらい。

 

コンビニに助けられながら、生きています。

 

食べることが1番の喜び。

 

節約も大事だけど、食費に関してはそこまで気にしていません。

 

そんな私の1ヶ月(30日間)の食費が出ましたので、記録したいと思います。

 

1日平均1,424円 1ヶ月42,742円でした✨💴

 

実は思ったよりいってないなというのが感想です。

 

この1ヶ月の中には、半年に1度やっている「暴飲暴食日」がありました。

 

好きなものを好きなだけ食べていい日を半年に1度訪れるよう、自ら制定したのです。

 

今回はステーキ(牛、鶏)、おにぎり大量、スウィーツ大量、サラダを食べました。

 

まぁ、ステーキは貯めていたポイントでゲットしたってのも、安くすんだ理由でしょうか。

 

何はともあれ、まぁまぁ良くやったよ👩🏻‍🎤

 

ただ次回集計分は、何とか37,000台に抑えたいところです。

 

がんばります!

 


 

 

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トマトジュースで無水カレー ヘルシオホットクックで自炊(113)

包丁使いたくない日ってありますよね🔪

 

冷凍庫にはカットした玉ねぎと長ネギあり。

 

サバ缶使えばこれはいける…ということで、今回は「無水カレー」を作りました。

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材料は…

玉ねぎ1/2個

長ネギ1本

サバの水煮缶1缶

トマトジュース200ml

カレールー2皿分

…です。

 

ホットクックに内蔵されている「キーマカレーモード」を使ったので、材料をお釜に入れてボタンをポチッとして終わりです。

 

水で作るカレーと違って、カレー感が薄くて良いです🍛

 

いや、カレーなんですけど、ちょっとオシャレな味がします。

 

何より包丁使わずに済んだのが嬉しすぎる!

 

自分で自分のことを褒めてあげたい気分です。

 

ごちそうさまでした。

 

👗楽チンな服が好きです👗

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ポークケチャッププレート ヘルシオホットクックで自炊(112)

やっと玉ねぎをやっつけた🧅

 

調子に乗って買った新玉ねぎ…5個消費するのは、なかなか遠い道のりでした。

 

今、冷凍庫で眠ってるメンバーは『長ネギ、ほうれん草、玉ねぎ半分』

 

あ、まだ玉ねぎ君は存命のようです。

 

自炊率がこれから高まることはないでしょうから、野菜達を買う時は十分気をつけたいと思います。

 

さてさて、今回はなかなか減らない調味料No. 1の呼び声の高いケチャップを使って「ポークケチャップ」を作りました🏋🏻💨

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材料は…

豚肉200g

玉ねぎ1/2個

○塩、こしょうそれぞれ少々

○料理酒大さじ1

◎ケチャップ大さじ3

ウスターソース、料理酒それぞれ大さじ1

◎砂糖小さじ1/2

…です。

 

まず、玉ねぎを薄切りにして軽く炒めます。

 

次に豚肉と○印の調味料を入れ、更に炒めます。

 

最後に◎印の調味料を入れ、更に更に炒めます。

 

これで完成です。

 

簡単で少ない材料で済むお手軽料理🪗🎵

 

ご飯にもバッチリ合う最高のおかずです。

 

ホットクックは材料を入れたらほったらかしで、火の心配をしなくて良いので、この季節本当に助かります。

 

暑い中、キッチンに立ってられませんからね。

 

ごちそうさまでした。

 

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