戦いの日々〜眼瞼黄色腫よ、消え去るのだ!〜

社会の荒波に揉まれながらも逞しく生きるおひとりさま(♀)の日々奮闘の日々を綴ります。趣味のこと、健康のこと(眼瞼黄色腫)、仕事のこと、美味しいもののこと。自分の忘備録も兼ねて。

鶏肉と玉ねぎのガーリック炒め ヘルシオホットクックで自炊(114)

野菜をモリモリ食べたくなる時、ありますよね。 1番好きな野菜はトマト スーパーで仕入れて、会社に持って行ったりもしてます。 コンビニのサラダなかなか高いですから。 今回の自炊は野菜をモリモリ食べたい欲を満たすために、「鶏肉と玉ねぎのガーリック炒…

【食費】40,000円こえてしまった…💸

都内のIT系の会社で働くひとり暮らし 自炊は気まぐれでたまにするくらい。 コンビニに助けられながら、生きています。 食べることが1番の喜び。 節約も大事だけど、食費に関してはそこまで気にしていません。 そんな私の1ヶ月(30日間)の食費が出ましたので、…

トマトジュースで無水カレー ヘルシオホットクックで自炊(113)

包丁使いたくない日ってありますよね 冷凍庫にはカットした玉ねぎと長ネギあり。 サバ缶使えばこれはいける…ということで、今回は「無水カレー」を作りました。 材料は… 玉ねぎ1/2個 長ネギ1本 サバの水煮缶1缶 トマトジュース200ml カレールー2皿分 …です。…

ポークケチャッププレート ヘルシオホットクックで自炊(112)

やっと玉ねぎをやっつけた 調子に乗って買った新玉ねぎ…5個消費するのは、なかなか遠い道のりでした。 今、冷凍庫で眠ってるメンバーは『長ネギ、ほうれん草、玉ねぎ半分』 あ、まだ玉ねぎ君は存命のようです。 自炊率がこれから高まることはないでしょうか…

久しぶりにカレー作りました ヘルシオホットクックで自炊(111)

2021年が始まってまだ半年も過ぎてませんが、ふるさと納税の上限あと少しで使い切りそうです。 無洗米その1、アーモンド、無洗米その2…全て食べ物。 とても助かっています。 次は何を取り寄せようかな さてさて、今回は久しぶりにホットクックでカレーを作り…

鶏肉で肉野菜炒め ヘルシオホットクックで自炊(110)

ここ最近、作った料理や買ってきたスウィーツの写真を撮らず過ごしてました⤵️ 気がついたら食べちゃってた…って感じです。 食欲の力、強い! ゆる〜く自炊は続けてました。 今回作ったのは「肉野菜炒め」です。 材料は… 鶏肉200g 玉ねぎ1個 長ネギ1本 椎茸1/…

新玉ねぎと豚肉のカレー炒め ヘルシオホットクックで自炊(109)

新玉ねぎが安売りしてました 血液サラサラの味方、何より玉ねぎ大好きなので、迷わずカゴに入れましたとさ。 この新玉ねぎを使って、今回は「新玉ねぎと豚肉のカレー炒め」を作りました。 材料は… 新玉ねぎ1個 豚肉200g カレールー2皿分 塩こしょう適当 サン…

ブリとキノコのごまポン炒め ヘルシオホットクックで自炊(108)

おかずを盛るお皿が欲しい。 ちょっと深さのある大皿。 今は落としても割れない食器に盛っています。 それはそれでいいのですが、カレー皿のように楕円形で何か格好良くないのです。 時間がある時に探したいと思います‍ さてさて、今回作ったのは「ブリとキ…

ナスと鶏肉のガリバタ炒め ヘルシオホットクックで自炊(107)

近所のスーパーに青唐辛子が売っていなかった件について。 大きめのスーパー行ったのになくて悲しかったです。 緑色の野菜、隈なく見たのですがありませんでした 仕方なくエリンギを買って帰りました。 そんなこんなで今回作ったのは「ナスと鶏肉のガリバタ…

【食費】ゆるっと節約?1ヶ月食費出ました!

30日間ごとに出してる食費。 私の場合40,000円切ったら嬉しい…って感じで数字を見ています。 3食自炊にしたら30,000円くらいになるのかもしれませんが、お昼くらい自分が作ったご飯は食べたくないと思うのです。 まぁ、コンビニですけど笑 カツカツに節約し…

【セブンイレブンで爆買い】お手頃スウィーツ食べました

たまには健康のこと、お金のこと関係なしに、好きなものを好きなだけ食べて身も心も満たされたい! そんな思いから、月に数回コンビニスウィーツ解禁日を作っています 何となく大物1コ、小物3コまでというルールを作って、リミッターは外さないようにしてる…

ナスとツナのゴマ味噌炒め ヘルシオホットクックで自炊(106)

欲望のまま買ったツナ缶×5を消費することが、目下の目標です⤵️ 食べたいものよりも、あるもので作る。 これが節約する上での基本ですよね。 今回はツナ缶を使って「ナスとツナのゴマ味噌炒め」を作りました。 材料は… ツナ缶2缶 ナス2本 シメジ1/2袋 ごま油…

豚肉とキノコの味噌炒め ヘルシオホットクックで自炊(105)

最近、朝起きるまでの間に必ず目が覚めてしまいます。 就寝時間から5時間くらいたった所で1度目が覚めて、そこから再び2時間くらい寝るといったことを繰り返す日々です。 そのせいで目覚めが最悪 寝つきも悪くなってきた感じがするので、深刻化するようであ…

【スウィーツ爆買い】ファミマで気になるものをチェック

コロナ禍の中、慎ましく過ごす自分にご褒美を。 そんな気持ちでファミマで爆買いしてきました。 ・たっぷりクリームのダブルシュー 149円 ・冷やして食べるクリームクロワッサン 138円 ・ショコラチーズケーキ 238円 ・とろける生チーズケーキ 288円 やっぱ…

チキンと野菜のガーリック炒め ヘルシオホットクックで自炊(104)

GWは見事に仕事でした。 途中に1日だけ休みはありましたけどね。 これがシフト勤務者の宿命ってやつですね。 そんな中でも自炊は頑張っておりました。 作ったのは「チキンと野菜のガーリック炒め」です。 材料は… 鶏肉200g 玉ねぎ、じゃがいもそれぞれ1個 椎…

ツナ後乗せ楽チンカレー ヘルシオホットクックで自炊(103)

久々にカレー作りました。 気分はお肉じゃなかったので、ツナを使う所までは決めました。 そこで私は思いついたのです。 『ツナをカレーで煮込んだらツナの味しなくなっちゃって、残念なことにならないかな』と。 次に閃きました。 『後乗せしたらいいじゃん…

豚肉じゃが ヘルシオホットクックで自炊(102)

ホッとする食べ物食べたい時ありますよね。 ギトギト油ギッシュなものも美味しいし大好きなのですが、身体に優しいものを欲する謎の瞬間が。 今回はそんな自分の欲望を満たすべく、「豚肉じゃが」を作りました 材料は… 豚肉300g じゃがいも、玉ねぎそれぞれ1…

春キャベツと鮭の味噌バター炒め ヘルシオホットクックで自炊(101)

春キャベツは美味しい! やっぱり季節のものっていいですね 思い切って一玉買えば良かったかな??? いや、たまにしか自炊しないので半玉買う判断は正しかったと思うことにします。 その春キャベツを使って今回は「春キャベツと鮭の味噌バター炒め」を作り…

【ギリギリセーフ】食費1ヶ月集計しました💴

今回の食費とは全く関係ありませんが、テレビがお逝きになりました。 突然の出費に泣きそうですが、26インチ→32インチにパワーアップさせて痛みを伴う勝利といった感じです。 暫くは色々な面で節約しなくてはと思っています。 さてさて本題ですが、ここ1ヶ月…

【ローソンで爆買い】気になるスウィーツ買ってみた

天気がどれだけ良くても、家で毛布を洗って干すのは大変ですよね。 乾くまで何気に時間がかかるという…。 家から少し歩くのですが徒歩圏内にコインランドリーがあるので、思い切って毛布丸洗い&乾燥しに行きました。 いやー、疲れました。 毛布を持ち歩き、…

春キャベツと鶏ひき肉の甘辛味噌炒め ヘルシオホットクックで自炊(100)

春キャベツがスーパーに並んでいました いいですよね、春って名前がついてるだけで。 一玉まるまる買った方がお得でしたが、やめときました。 次に使うように大量のキャベツを切って冷凍する作業が面倒に思えたので笑 大人しく半玉を購入です。 今回はこの春…

ナスとメカジキの中華炒め ヘルシオホットクックで自炊(99)

メカジキのアラがスーパーで安く売っていました。 アラとは言えど立派なメカジキの身。 形が不揃いなだけで350g以上入って141円 これは我が家に連れて帰るしかありません。 今回はこのメカジキとナスを使って「中華炒め」を作りました。 材料は… メカジキの…

冷蔵庫一掃カレー ヘルシオホットクックで自炊(98)

買った食材がなかなか減らないひとり暮らしあるある発動中。 大根、キャベツを買った時は地獄を見ました。 今回は厚揚げ、ナスをどうにかしたいなと思っていたので、お手軽にカレーに入れて消費することに。 「ナスと厚揚げのポークカレー」です。 材料は… …

【ファミマで爆買い】スウィーツ好きなだけ買ってきた!

通院の為に生活圏から出たのなら、それは美味しいものをお土産に買って帰っても良いサイン。 私の中のルールです。 本当にフットワークが軽くなくて、出不精の私にとっては必要な外出でさえも「もう面倒臭いし、また今度。」と予定を先送りしそうになってし…

ナスとブリのピリ辛味噌炒め ヘルシオホットクックで自炊(97)

今回のテーマは『コチュジャンを使い切ろう』。 なかなか使い道がなかったコチュジャンをどうにかする為に、今回は「ナスとブリのピリ辛味噌炒め」を作りました。 材料は… ナス2本 ブリ3切れ 厚揚げ1枚 味噌大さじ1 みりん大さじ2 砂糖、コチュジャンそれぞ…

鶏肉と玉ねぎのゴマポン炒め ヘルシオホットクックで自炊(96)

肉と魚バランス良く、野菜もたくさん食べて健康を意識! 盛り付け時の見た目より味重視!! 自分が食べるだけなんだから、細かいこと気にせず食べたいですよね。 映える料理作ってる人、すごいな。 さてさて、今回は鶏肉が食べたい気分だったので、ササミを…

サバ缶カレー ヘルシオホットクックで自炊(95)

ひさびさにカレー作りました。 狂ったようにカレーばかり作ってた時期が一時あったのですが、ホットクックの内釜洗うの面倒で最近は作ってなかったのです。 カレー後の洗い物、何か嫌ですよね。 今回作ったのは「サバ缶カレー」です。 材料は… サバ味噌缶×2 …

豚肉と玉ねぎの味噌炒め ヘルシオホットクックで自炊(94)

几帳面さを発揮して、自宅にある調味料(調味料寄りのものも含む)を満遍なく使うようにしています。 白すりごま、チューブのしょうが、コチュジャン、鶏がらスープの素…ここら辺のメンツが暫くの間使ってない調味料達です。 今のところ大活躍してるのは、塩と…

【和のロールケーキ】伊藤久右衛門の宇治抹茶ロールケーキ

所用で出かけたある日、素敵なスウィーツに出会いました。 伊藤久右衛門の「宇治抹茶ロールケーキ」です。 ロールケーキ好きの私、胸を撃ち抜かれてしまいました。 上品なフォルムも最高、迷わずお買い上げです。 生クリームは少なめで(これは多い方が嬉しい…

【食費】使いすぎてしまった30日間

約1ヶ月(30日間)の食費を集計しました。 『基本情報』 ・ひとり暮らし女 ・仕事のある日のランチはほぼコンビニで調達 ・休みの日はご飯は必ず炊くけど、おかずは自分で作ったり作らなかったり ・食べることが好き さてさて、1ヶ月の食費ですか… 1日平均1,…