ヘルシオホットクックで自炊(28)ナスと豚肉の味噌炒め
冷凍庫に眠るナス4本。
何とかしなければと思い、お安く手に入れることができた豚肉で「ナスと豚肉の味噌炒め」を作りました。
材料は…
ナス4本
豚肉300g
味噌、酒、みりんそれぞれ大さじ2
醤油小さじ2
…です。
味噌炒めってなんであんなに美味しいんでしょうかね。
濃い目の味付けが最高で、ご飯が進みます。
1合余裕で食べました。
(ふるさと納税で取り寄せた熊本のお米をありがたく食べています)
今月は仕事の関係上休みが多く自炊の頻度が上がりそうなので、今まで使ったことがないようなレシピにも挑戦していきたいです。
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