戦いの日々〜眼瞼黄色腫よ、消え去るのだ!〜

社会の荒波に揉まれながらも逞しく生きるおひとりさま(♀)の日々奮闘の日々を綴ります。趣味のこと、健康のこと(眼瞼黄色腫)、仕事のこと、美味しいもののこと。自分の忘備録も兼ねて。

ヘルシオホットクックで自炊(50)ナスと椎茸のカレー

料理できない人あるある。

 

『カレーをつくりがち』

 

はい、今回もカレーを作りました。

 

手軽にできて、お腹も満たされ、何より大失敗の可能性が限りなくゼロに近いカレー。

 

わたしはこれからも作り続けますよ。

 

今回使ったのは「ナスと椎茸のカレー」です。

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材料は…

鶏肉300g

玉ねぎ1個

ナス1.5本

椎茸5枚

カレールー2皿分

水50ml

…です。

 

ホットクックに内蔵されてる[キーマカレー]モードで設定しました。

 

水は入れてみました(なんとなく)。

 

出来上がりは、言わずもがな間違いない美味しさ。

 

野菜たっぷりお肉たっぷりで、食べ応えもバッチリです。

 

毎回色が一定の美味しそうには見えない料理ばかりですが、本人は至って満足しているのでご了承下さい。

 

そう言えば、カレールー使い切ったな。

 

次は何のルーを買おうかしら。

 

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