戦いの日々〜眼瞼黄色腫よ、消え去るのだ!〜

社会の荒波に揉まれながらも逞しく生きるおひとりさま(♀)の日々奮闘の日々を綴ります。趣味のこと、健康のこと(眼瞼黄色腫)、仕事のこと、美味しいもののこと。自分の忘備録も兼ねて。

ヘルシオホットクックで自炊(64)大根と鶏肉の照り炒め

大根1本ドドーンと買いました。

 

当方、一人暮らしのたまにしか自炊しない人間です。

 

暫く大根を使ったメニューが続くこと間違いなし。

 

安い食材で美味しく食べられれば問題ないですよね。

 

庶民としての自覚は十分過ぎるほどあります。

 

さてさて、今回作ったのは「大根と鶏肉の照り炒め」です。

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材料は…

大根1/3本(葉の部分も使用)

鶏肉250g

酒、みりん、醤油それぞれ大さじ1

砂糖大さじ1/2

…です。

 

味を染み込ませる為に、大根の皮は剥きました。

 

材料を切ったら、ホットクックにぶち込むだけで出来上がり。

 

いやはや、文明の力って凄いですね。

 

先日購入した美味しい新米とともに、ぺろりとたいらげました。

 

ごちそうさまでした。

 

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