ヘルシオホットクックで自炊(67)鶏肉の和風カレー
自炊を始めて8ヶ月くらいになりますが、面倒臭い…けど作らなきゃって時はカレーになりがちです。
それでも作るだけ偉いとセルフ褒めして、何とかかんとか過ごしてます。
そもそも、ご飯炊くだけでも偉いと思う。
世の自炊している人々に幸せが訪れますように。
さて、今回作ったのは「鶏肉の和風カレー」です。
材料は…
鶏肉200g
大根1/3本
しいたけ3個
ほんだし大さじ1
めんつゆ大さじ2
すりおろし生姜適量
カレールー2皿分
水100ml
…です。
ほんだしを入れるだけで、あら不思議。
びっくりしちゃうほど、和風なカレーができます。
カレーに飽きた訳じゃないけど、味変してて美味しかったです。
今回のポイントは「しいたけ」を使ったところ。
エリンギ、エノキ、舞茸などの安いキノコに手を伸ばすのを我慢して、しいたけをチョイスしました。
まぁ、微々た差なんですけどね。
ごちそうさまでした。
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