ゴマ味噌肉野菜炒め ヘルシオホットクックで自炊(74)
用事を足すために休日にウロチョロ出かけた私。
全てのタスクを終わらせ帰ってきた時には真っ暗でした。
ここからご飯作り出すの辛すぎる。
でもお米を炊く準備をして外出したのでやらないわけには行かず、涙を流しながら料理しました。
「ゴマ味噌肉野菜炒め」です。
材料は…
豚こま切れ肉150g
キャベツ1/4個
シメジ1/2房
玉ねぎミニサイズ1個
味噌、白すりごま、みりん、料理酒それぞれ大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ2
…です。
味噌と白すりごまが味にクリーミーさをもたらしgood！
野菜をこれでもかと言うくらいマシマシにしたので、お腹も満たされて大満足の一品となりました。
頑張って作って良かった。
本来だったら、肉を炒めてキャベツを炒めて玉ねぎを炒めてシメジを炒めて…と丁寧に1つずつ炒めるのが筋なのでしょうが、私は面倒臭かったので全て一気に炒める段取りしました。
大雑把で面倒臭がりって、きっと料理に向いてないんでしょうね。
とにもかくにも、今回は良く頑張ったで賞を自分にあげたいと思います。
休みの日だからと言って、予定をぎゅうぎゅうに詰めるものじゃないですね。
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