戦いの日々〜眼瞼黄色腫よ、消え去るのだ!〜

社会の荒波に揉まれながらも逞しく生きるおひとりさま(♀)の日々奮闘の日々を綴ります。趣味のこと、健康のこと(眼瞼黄色腫)、仕事のこと、美味しいもののこと。自分の忘備録も兼ねて。

鶏肉で肉野菜炒め ヘルシオホットクックで自炊(110)

ここ最近、作った料理や買ってきたスウィーツの写真を撮らず過ごしてました⤵️

 

気がついたら食べちゃってた…って感じです。

 

食欲の力、強い!

 

ゆる〜く自炊は続けてました。

 

今回作ったのは「肉野菜炒め」です。

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材料は…

鶏肉200g

玉ねぎ1個

長ネギ1本

椎茸1/2パック

ごま油大さじ1

※料理酒大さじ1

※鶏がらスープの素大さじ1/2

※醤油、砂糖それぞれ小さじ1

※塩適当

…です。

 

まず、ごま油で鶏肉を軽く炒めます。

 

そこに野菜とキノコを入れ、更に炒めます。

 

ここまで6分くらい。

 

最後に※印の調味料を入れて、更に3分炒めたら完成です。

 

野菜をたくさん食べるためのおかず🧅

 

我ながら健康的。

 

夏を乗り切るためにも、しっかり食べて体力つけたいです。

 

ごちそうさまでした。

 

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