冷蔵庫一掃カレー ヘルシオホットクックで自炊(98)
買った食材がなかなか減らないひとり暮らしあるある発動中。
大根、キャベツを買った時は地獄を見ました。
今回は厚揚げ、ナスをどうにかしたいなと思っていたので、お手軽にカレーに入れて消費することに。
「ナスと厚揚げのポークカレー」です。
材料は…
豚肉、ナス、厚揚げそれぞれ適当
カレールー1皿分
水150ml
…です。
カレールーが1人分しか残っていなかったので、作り置き分は作らず純粋に食べ切る分だけを作りました。
厚揚げから出る水分のことを考えてなかったので、だいぶシャバシャバなカレーに。
これはこれで好きですが、水は100mlでも良かったかもしれません。
次からは気をつけよう！
今月は趣味で外出する機会が1回しかないので、自炊の回数がいつもより多くなるかな？？？
まだまだ新型コロナウイルスの影響も心配ですし、出来る限りステイホーム続行でいきたいと思います。
ごちそうさまでした。
🎽会社にも着ていけそうなシンプルさ🎽
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