牛肉買うぞと意気込んでスーパーに行ってみたら、品揃えが悪く理想の牛肉を買うことができませんでした。 鶏肉にしようか、豚肉にしようか…悩みましたが、次の日食べるカレー(冷凍庫にストック中)に鶏肉が入っていることを思い出し、エイッと豚肉をカゴに入…

贅沢をしない生活を心がけているけど、食費はケチりたくないと思っている人間。 それが私です。 食べることと寝ることが楽しみという、ぐうたらナマケモノ性質は子供の頃から変わっていない気がします お金が湯水のように湧いてくれば、そりゃジャンジャンバ…

簡単で安くておいしい主菜を作ることに命をかけています。 …と言うのは大げさですが、時間も手間もかからず安くておいしい料理を作れたら最高ですよね。 今回作った「鶏肉と長ネギの照り炒め」は、一食あたり130円(調味料は除きます)。 わたし、めちゃくちゃ…

休みの日くらいしか料理はしませんが、それが気晴らしになってる気がします。 生きてること、食べられることに感謝する毎日です。 働きたくはないですが。 そのうち、仕事についても記録として綴っていこうかな。 さてさて、今回作ったのは「鶏肉と長ネギの…

クラシルのアプリを「何作ろっかな〜♪」とウキウキ気分で彷徨っていた時、見つけてしまいました。 治部煮(ジブニ)というレシピを。 ググったら、どうやら金沢の郷土料理のようです。 ちょうど冷凍庫にしめじと小松菜があったので、チャレンジしてみました。 …

炎天下の中スーパーへお買い物。 野菜コーナーを覗くと、ジャガイモもタマネギも高い…びっくり。 庶民中の庶民の私は手が出ませんでした。 本当はジャガイモ、タマネギ入りのカレーを作る予定だったのですが、急遽予定変更。 特売の野菜を使って「ごちゃ混ぜ…

どんなに暑くても衰えることのない食欲。 食べることは生きること、生きることは食べること…ですから、大事な欲だと思っております。 そんなこんなで、今回作ったのは「ひき肉じゃが」です。 材料は… 牛豚合挽き肉300g ジャガイモ1個 小ぶりの玉ねぎ2個 ブロ…

やっとクリームシチューのルーを使い切れる…感動。 実はシチューに飽きていました。 毎日食べていた訳ではありませんが、夏っていうこともあってかカレーが食べたくなっていたのです。 そんな中、今回作ったのは「基本のクリームシチュー」。 材料は… ブロッ…

暑さのせいで自炊がはかどりません。 そもそも買い物行くのも億劫です。 世の毎日自炊してる方々、尊敬しまくり。 しかし、私にも少ないなりに脳みそがあります。 買い食いばかりしていては、家計に響くくらいのことは承知しているのです。 だいぶ重たい腰を…

時間が無かった訳じゃなく、ただただ面倒臭かったのです。 料理をするのが！！！！！ ストックのシチューも切らしちゃったし、かと言ってお弁当屋さん行くのも気が引けるし(お金の面で)。 ってことで、特売価格の冷凍食品を買って、休日のランチを済ませまし…

豚肉食べると元気が湧いてきますよね。 私だけかな？そう思うの？？ 焼いても良し、煮ても良し、蒸しても良し。 料理下手な私が使っても、大概美味しくなっちゃいます。 豚肉に感謝。 そんなこんなで今回作ったのは「豚肉とエリンギの醤油炒め」です。 材料…