生活していく為に働いてます。 やり甲斐はないけど社員として雇われてるし、定時でピッタリで帰れるし休みも多いから、今の会社の満足度は50％くらいです。 低い… 夏の暑さのせいか、最近仕事に対するやる気がゼロで自分でもかなり困ってます。 上司がなのは…

最近ハマってる食べ物、それはトマト βカロテンがたっぷりのオレンジ色のミニトマトを週3以上のペースで食べています。 トマトは生でそのまま食べられて、楽でいいですよね。 身体に良いことは間違いないだろうし、トマト食べてるだけで何か自分の為になるこ…

今年は厄年なのでは？と思うくらい、良くないことが続いてる気がしています。 ここ最近は滅入ることも多く、食べたいものがいつもに比べて思い浮かびません。 食欲はあるんですけどね。 何か考えるのが面倒臭くて。 今回は冷凍に眠る大根を使って、さつま揚…

見切り品コーナーに大根発見 「豚肉と大根の生姜煮」を作る気でいたので、迷わずカゴにインしました。 見切り品だけで生きていきたいです。 さてさて、材料は… 豚肉200g 大根1/2本 生姜チューブ大さじ1 水適当 だしのもと大さじ1 料理酒、醤油それぞれ大さじ…

食欲はあるのに、食べたいものが思い浮かばない。 そんな日々を過ごしてます。 クラシルのアプリを眺めては、作れそうなものを選んで何となく作ってる感じです。 さてさて、今回は「鮭と玉ねぎのシンプル塩炒め」を作りました。 材料は… 鮭2切れ 玉ねぎ1/2個…

野菜をモリモリ食べたくなる時、ありますよね。 1番好きな野菜はトマト スーパーで仕入れて、会社に持って行ったりもしてます。 コンビニのサラダなかなか高いですから。 今回の自炊は野菜をモリモリ食べたい欲を満たすために、「鶏肉と玉ねぎのガーリック炒…

包丁使いたくない日ってありますよね 冷凍庫にはカットした玉ねぎと長ネギあり。 サバ缶使えばこれはいける…ということで、今回は「無水カレー」を作りました。 材料は… 玉ねぎ1/2個 長ネギ1本 サバの水煮缶1缶 トマトジュース200ml カレールー2皿分 …です。…

やっと玉ねぎをやっつけた 調子に乗って買った新玉ねぎ…5個消費するのは、なかなか遠い道のりでした。 今、冷凍庫で眠ってるメンバーは『長ネギ、ほうれん草、玉ねぎ半分』 あ、まだ玉ねぎ君は存命のようです。 自炊率がこれから高まることはないでしょうか…

ここ最近、作った料理や買ってきたスウィーツの写真を撮らず過ごしてました⤵️ 気がついたら食べちゃってた…って感じです。 食欲の力、強い！ ゆる〜く自炊は続けてました。 今回作ったのは「肉野菜炒め」です。 材料は… 鶏肉200g 玉ねぎ1個 長ネギ1本 椎茸1/…

新玉ねぎが安売りしてました 血液サラサラの味方、何より玉ねぎ大好きなので、迷わずカゴに入れましたとさ。 この新玉ねぎを使って、今回は「新玉ねぎと豚肉のカレー炒め」を作りました。 材料は… 新玉ねぎ1個 豚肉200g カレールー2皿分 塩こしょう適当 サン…

おかずを盛るお皿が欲しい。 ちょっと深さのある大皿。 今は落としても割れない食器に盛っています。 それはそれでいいのですが、カレー皿のように楕円形で何か格好良くないのです。 時間がある時に探したいと思います‍ さてさて、今回作ったのは「ブリとキ…

近所のスーパーに青唐辛子が売っていなかった件について。 大きめのスーパー行ったのになくて悲しかったです。 緑色の野菜、隈なく見たのですがありませんでした 仕方なくエリンギを買って帰りました。 そんなこんなで今回作ったのは「ナスと鶏肉のガリバタ…

欲望のまま買ったツナ缶×5を消費することが、目下の目標です⤵️ 食べたいものよりも、あるもので作る。 これが節約する上での基本ですよね。 今回はツナ缶を使って「ナスとツナのゴマ味噌炒め」を作りました。 材料は… ツナ缶2缶 ナス2本 シメジ1/2袋 ごま油…

最近、朝起きるまでの間に必ず目が覚めてしまいます。 就寝時間から5時間くらいたった所で1度目が覚めて、そこから再び2時間くらい寝るといったことを繰り返す日々です。 そのせいで目覚めが最悪 寝つきも悪くなってきた感じがするので、深刻化するようであ…

GWは見事に仕事でした。 途中に1日だけ休みはありましたけどね。 これがシフト勤務者の宿命ってやつですね。 そんな中でも自炊は頑張っておりました。 作ったのは「チキンと野菜のガーリック炒め」です。 材料は… 鶏肉200g 玉ねぎ、じゃがいもそれぞれ1個 椎…

久々にカレー作りました。 気分はお肉じゃなかったので、ツナを使う所までは決めました。 そこで私は思いついたのです。 『ツナをカレーで煮込んだらツナの味しなくなっちゃって、残念なことにならないかな』と。 次に閃きました。 『後乗せしたらいいじゃん…

ホッとする食べ物食べたい時ありますよね。 ギトギト油ギッシュなものも美味しいし大好きなのですが、身体に優しいものを欲する謎の瞬間が。 今回はそんな自分の欲望を満たすべく、「豚肉じゃが」を作りました 材料は… 豚肉300g じゃがいも、玉ねぎそれぞれ1…

春キャベツは美味しい！ やっぱり季節のものっていいですね 思い切って一玉買えば良かったかな？？？ いや、たまにしか自炊しないので半玉買う判断は正しかったと思うことにします。 その春キャベツを使って今回は「春キャベツと鮭の味噌バター炒め」を作り…

春キャベツがスーパーに並んでいました いいですよね、春って名前がついてるだけで。 一玉まるまる買った方がお得でしたが、やめときました。 次に使うように大量のキャベツを切って冷凍する作業が面倒に思えたので笑 大人しく半玉を購入です。 今回はこの春…

メカジキのアラがスーパーで安く売っていました。 アラとは言えど立派なメカジキの身。 形が不揃いなだけで350g以上入って141円 これは我が家に連れて帰るしかありません。 今回はこのメカジキとナスを使って「中華炒め」を作りました。 材料は… メカジキの…

買った食材がなかなか減らないひとり暮らしあるある発動中。 大根、キャベツを買った時は地獄を見ました。 今回は厚揚げ、ナスをどうにかしたいなと思っていたので、お手軽にカレーに入れて消費することに。 「ナスと厚揚げのポークカレー」です。 材料は… …

今回のテーマは『コチュジャンを使い切ろう』。 なかなか使い道がなかったコチュジャンをどうにかする為に、今回は「ナスとブリのピリ辛味噌炒め」を作りました。 材料は… ナス2本 ブリ3切れ 厚揚げ1枚 味噌大さじ1 みりん大さじ2 砂糖、コチュジャンそれぞ…

肉と魚バランス良く、野菜もたくさん食べて健康を意識！ 盛り付け時の見た目より味重視！！ 自分が食べるだけなんだから、細かいこと気にせず食べたいですよね。 映える料理作ってる人、すごいな。 さてさて、今回は鶏肉が食べたい気分だったので、ササミを…

ひさびさにカレー作りました。 狂ったようにカレーばかり作ってた時期が一時あったのですが、ホットクックの内釜洗うの面倒で最近は作ってなかったのです。 カレー後の洗い物、何か嫌ですよね。 今回作ったのは「サバ缶カレー」です。 材料は… サバ味噌缶×2 …

几帳面さを発揮して、自宅にある調味料(調味料寄りのものも含む)を満遍なく使うようにしています。 白すりごま、チューブのしょうが、コチュジャン、鶏がらスープの素…ここら辺のメンツが暫くの間使ってない調味料達です。 今のところ大活躍してるのは、塩と…

天然のブリが安く売っていました。 歳を重ねる毎に魚の美味しさに気付き始めた私。 迷わずカゴにin！ 何故か減らない玉ねぎも使い「ブリとエノキのポン酢炒め」を作りました。 材料は… ブリ3切れ 玉ねぎ1/2個 エノキ1/2袋 ポン酢大さじ3 塩こしょう適当 ごま…

正直自炊しなくて済むんだったらしないのですが、健康のことを考え渋々しています。 スーパーやお弁当屋さんのお惣菜に頼ることももちろんありますが、野菜たっぷりの主菜ってなかなかないですよね。 だったら作るしかないと思い、自炊できる時はしています…

人間幾つになっても探究心があれば、初めてのことに出会うものですね。 私は今日、貝を使ったご飯のおかずを初めて作りました。 数年前では考えられなかったことです。 何だか成長した気分がします。 生きるって大変だけど面白い。 そんなこんなで、今回は「…

好きで自炊してるんじゃない。 生きる為に自炊してるんだ。 そんな風に思う今日この頃です。 料理下手なので出来ればテイクアウト品で済ませたいところではありますが、そうなると野菜不足が気になります。 何より家計に響くのが痛い！ そんなこんなで今日も…

コッテリギトギトのおかずも大好きですが、サッパリアッサリしたおかずも大好きです。 まとめると、食べることが大好き！ 好き嫌いないのは親の教育のおかげなのか、生まれ持った才能なのかはわかりませんが、大変ありがたく生活しております。 今回はサッパ…