正直カレーに飽きて来たような気もしますが、目の前に出されれば美味しく食べれちゃう食いしん坊なわたし。 ルーもまだ半箱ほど残ってるし、疲れ果てて何も作る気にならない時の為に今回もカレーを作りました。 「鶏肉とカボチャのカレー」です。 材料は… 鶏…

とうとうこの日がやってくるなんて。 私が料理に「コチュジャン」を使う日がくるなんて。 自炊をほとんどしてこなかった人間です。 そりゃ、コチュジャンなんて家にあるはずありません。 でも、このレシピをみつけて『あ、美味しそう！』、そう思ってしまっ…

暑くなったり寒くなったり、体調管理が大切な時期です。 健康な身体で毎日を過ごす為にも、栄養あるものをしっかり食べなければ。 そこで作ったのが「夏野菜のカレー」です。 材料は… 鶏肉300g 玉ねぎ1個 ナス1本 冷凍かぼちゃ150g 塩少々 カレールー2人前 …

ラーメン、うどん、そば、パスタ、お好み焼き、全部好きだけど、白いご飯がイチバン好きです。 こんにちは、いかがお過ごしでしょうか？ 今回は余った残り少ないキムチを何とかしてやろうと、「豚キムチ炒め」を作りました。 材料は… 豚肉300g キムチ適当に …

お手軽簡単なカレーに手を出しがちな今日この頃。 でも、野菜もたくさん摂れて、ワンプレートで済むカレーは最高だと思うのです 今回使ったのは「トマトで無水カレー」。 ホットクックの醍醐味である無水調理に、すっかりハマってしまいました。 材料は… ト…

長かったハヤシライス生活も、ようやく一区切りつきそうです。 なぜなら、やっとルーを使い切ったから！ 次のルーは何にしようかな。 さてさて、今回使ったのは「ウインナー入りハヤシライス」です。 材料は… ウインナー300g ぶなしめじ1パック 玉ねぎ1/4コ …

夢は三食昼寝付きの仕事に就くことです。 とは言っても現実はそう甘く優しいものではなく、あくせく毎日働いております。 そんな日常の中で、やはり「食べる」ことが1番楽しいと感じる食いしん坊のわたし。 今回は「味噌風味 鶏肉とジャガイモのキムチ炒め」…

ホットクックでの自炊、20品目に到達しました 今回作ったのは「肉じゃが」。 定番のおかずです。 材料は… 小さめのジャガイモ3コ 鶏肉300g 醤油大さじ2 酒、砂糖それぞれ大さじ1と1/2 みりん大さじ1 お好みで小ネギ …です。 ホットクックに内蔵されてる「肉…

休みの日だけとは言えど料理をするようになった私。 気分転換になっていいですね。 今回作ったのは「トマトの無水ハヤシライス」 材料は… 牛肉210gくらい 玉ねぎ1コ トマト3コ じゃがいも1コ ひらたけ1/2パック レタス1/4コ ニンニクチューブ、しょうがチュ…

白米が好きです(突然の告白) …ってことで、『ふるさと納税』しちゃいました。 熊本産の無洗米を！ ふるさと納税については、また別で書いていければいいなと思ってます。 さてさて、今回作ったのは「鶏肉と玉ねぎの味噌炒め」です。 材料は… 鶏胸肉260gくら…

レタスまるまるひと玉買ったの、人生初のような気がする…。 幾つになっても新しいことってあるのですね。 今回作ったのは「豚肉とレタスの醤油炒め」。 材料は… レタス1/2玉 豚肉300gくらい 醤油大さじ1 塩胡椒適量 …です。 ホットクックの手動「炒める」で…

ハヤシライス、それは… 〈 薄切り牛肉とタマネギをドミグラスソースやトマトソースなどで煮たものを米飯の上にかけた料理 〉 …らしいです。 鶏肉で作ったけどな！ なぜなら「安い」から。 牛肉は高級品です。 今回作ったのは「鶏肉のハヤシライス」。 材料は…

休みの日のみの自炊は、全く節約にはならないことに気がつきました笑 それじゃ、なぜ自炊するのか。 新たな趣味ってことで良いでしょうか？ …健全な趣味過ぎてビビります。 さて、今回は「豚肉と小松菜の炒め物」を作りました。 材料は… 豚肉300gくらい 小松…

正直節約になってるかどうかはわかりませんが、健康的な食事がとれていることは間違いありません。 めっきり揚げ物食べなくなりましたから。 それに、食べる野菜の量も断然増えてます。 今まではサラダ＋スーパーで売ってるお惣菜(主に揚げ物)って感じでした…

朝兼昼兼夜ご飯な日。 そんな日があってもいいですよね。 今回は「豚肉と大根のマヨ炒め」を作りました。 材料は… 豚肉約300g 大根1/3本 エリンギ1/2袋 マヨネーズ大さじ2 塩こしょう少々 …です。 手動で炒める(12分)で完成しました。 意外と大根から水分が…

カレー、シチュー、ハヤシライス。 同じ具材でも違う味で楽しめるし最高。 なんだかそんな風に感じる今日この頃。 みなさん、いかがお過ごしでしょうか？ 今回ホットクックで作ったのは「ハヤシライス」。 やっとカレールーを使い切ったのと、ハヤシライスの…

何この美味しそうには見えない料理は… でも、味は抜群に良かったので全然問題ありませんでした。 今回作ったのは「鶏肉と厚揚げの味噌炒め」 材料は鶏肉、厚揚げ、ピーマン、料理酒、味噌、醤油、砂糖、しょうが。 材料を切ってホットクックにぶち込み、手動…

カレールーを消費すべく今回使ったのは「キャベツカレー」。 作り置きもできるしカレーは何かと便利ですが、一人暮らしだとルーを使い切るのになかなか苦労しますね。 でも振り返ってみると、約1ヶ月くらいで使い切ったかしら？ 休みのたびに作って食べてい…

自炊するようになってから、料理番組観るのが楽しくなってきました。 でもやっぱり、誰かが作ったおいしいご飯食べたい。 心からそう思います。 さてさて、今回は「鶏肉とピーマンの炒め物」をホットクックで作りました。 鶏肉、ピーマンを一口大に切り、味…

春なのにまだまだ寒いですね。 寒くない？ いや、私はまだストーブつけたり消したりしてます。 ヘルシオホットクックで自炊。 今回は「豚肉とニンニクの芽とモヤシの炒め物」を作りました。 材料は豚肉、ニンニクの芽、モヤシ、しょう油、塩、こしょう。 手…

外食大好き人間ですが、このご時世外でご飯食べるのは気が引けます。 必然的に家で自炊する機会が増えました。 ヘルシオホットクックは興味本位で買いましたが、ちょうど良かったのかもしれません。 タイミング的に。 今回は鶏肉と「ナスとピーマンのマヨ炒…

休みの日のカレー率高めな今日この頃。 でも、ストックできるし、おいしいし、いいですよね。 好きです、カレー。 (封を開けた市販のカレールーをちゃっちゃか消費したいという気持ちなのは秘密) 今回もホットクックに頼りっきりで、鶏肉の無水カレーを作り…

自炊がだんだん楽しくなってきました。 これもホットクックのおかげでしょう。 文明の力に大感謝！ 今回は「ナスと豚肉のみそ炒め」を作りました。 長なす、豚肉、みそ、しょうが、こしょうをぶち込んで、後はできあがりを待つだけ〜。 七味唐辛子をかけてい…

前回の「鶏肉の角煮」を作った際に出た、うまうまエキスたっぷりの煮汁。 そうだカレーに使えばいいじゃん。 ってことで、またカレーを作りました。 材料は↓の通りです。 豚肉200gちょい しめじ1パック 玉ねぎ半分 大根4分の1本 カレールー2皿分 煮汁100ml …

文明の力に感謝、ヘルシオホットクックに感謝。 心からそう思ってます。 料理全くしない私にとって、材料を切ってぶち込むだけでおかずができるのは大変ありがたい。 今回も張り切って作りました。 鶏肉の角煮です。 見てくれは良くないですが。 鶏肉を一口…

ドラム式洗濯機も欲しいけど、お掃除ロボットも欲しいけど、それより何よりヘルシオホットクックがほしかった私。 料理が苦手な自分にとって、材料をぶち込むだけで出来上がる素晴らしき調理家電は魔法アイテムと言っても過言ではなかったのです。 先日初め…

ついに買ってしまいました。 ヘルシオホットクック！ 電気圧力鍋的なものは前から欲しかったのですが、欲しい機種はなかなか高額。 今まで手が出ませんでした。 でも、昨年？ヘルシオホットクックからコンパクトサイズが発売。 小さい分、その分お値段も許容…